Herkesin Dilindeki Diyet
Dr. Arthur Agatston, yıllar boyunca hastalarına, kalp sağlıkları için kilo vermelerini telkin etti. Ancak, oldukça katı sınırlamalar getiren mevcut diyetlerin uygulanması epey zordu. Hatta bazıları insan sağlığı için apaçık tehlike arz etmekteydi. Kimse bu diyetlere sadık kalamıyordu. Bir diyetin sadık kalınmadıkça faydalı olması ise mümkün değildir.

İşte tüm bu sebeplerle, Dr. Arthur Agatston kendi diyet sistemini hazırladı. The South Beach Diet orijinal adıyla meşhur Miami Diyeti, karmaşık olmadığı gibi sizi açlığa da mahkum etmiyor. Kırmızı ve beyaz et yiyebileceksiniz. Yumurtadan, peynirden, fındıktan ve meyvelerden mahrum kalmayacaksınız. Beyaz un, beyaz şeker ve fırınlanmış patatesten sakınmayı öğreneceksiniz. En önemlisi, kilo verirken ilk önce sert göbek yağlarınızdan kurtulacaksınız!
Dr. Arthur Agatston un Miami Diyeti, bütün dünyada büyük bir yankı buldu. Devlet başkanlarının, başkan eşlerinin, yüksek cemiyet mensuplarının ve medya ve sanat dünyasının önde gelen simalarının vazgeçilmezi oldu. Şimdi siz de Miami Diyeti yle formdakilerin arasına katılın.

Dr. Agatston, tıp dünyasına ciddi katkılarda bulunmuş önemli bir kardiyologdur. Fakat, Miami Diyeti şimdiye kadarki çalışmalarının en iyisidir. Altını çizmek isterim ki, bu eser sadece mevcutların yanına eklenmiş yeni bir diyet kitabı değildir. Miami Diyeti, bir sağlık eseridir. Dr. Agatston, aldığımız gıdaların türlerini ve kalp ve şeker gibi hastalıkların önlenmesiyle ilgilerini açıklayarak sıra dışı bir çalışma ortaya koyuyor.

-Dr. Randolph P. Martin, Direktör
Atlanta Emory Üniversitesi Hastanesi Kardiyoloji Bölümü